Muhallebi kadayıfı

İçindekiler:

Özel amaçlı buğday unu (kadayıflık un), su, tuz.

Alerjen Uyarısı:
Gluten içerir.

Muhallebi için gerekli malzemeler:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin

Arzuya göre aroma vermek için vanilya veya 3-4 parça damla sakızı

Hazırlanışı:

Orta boy derin bir tencerede un, nişasta, vanilya ve toz şekeri tel çırpıcı ile karıştırın. Azar azar süt ekleyerek koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra muhallebi iyice ılıdıktan sonra dikdörtgen cam kaba önce kızarmış kadayıfın yarısını dökün. Muhallebinin tamamını yavaşça üzerine ekleyip düzeltin. Kalan kadayıfı da üzerine serpip buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Not: Kadayıf ile muhallebiyi sıcakken buluşturursanız, sıcak nedeniyle kadayıflar yumuşayarak kıtır özelliğini kaybedecektir.

Serin ve rutubetsiz yerde muhafaza ediniz.

Besin Değerleri (100 gr):

Net: 250g